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长沙赢园休闲农庄 长沙周边游,长沙旅游度假山庄,湖南农家乐
赢园生态农庄首期工程已投资建设费主要用于牲畜养殖等,并与附近农民合作,用纯绿色饲料养殖猪、羊、鸡鸭等畜禽,采取保护价收购,保证当地农民利益,共建双赢。农庄一年四季都有供应各种腊制菜品,有腊鱼、腊肠、腊肉、熏鸡鸭等,而制作的原材料皆采自于当地养殖场。时令进入腊月,农庄的腊味越来越浓,等选定好宰*的吉日,山乡人家就要忙着“磨刀霍霍向猪羊”了。农庄将自产的新鲜肉类选取了很好的部分,切割下来均匀抹上食盐,放在大缸里腌上十天半月,然后疏密有致地挂在灶房的横梁上,添加竹叶、橘皮等有香气的燃烧物,利用冷烟火熏烤,待香味慢慢渗透到肉中,其肉油而不腻、味香而纯正,毫无烟熏气味。游客在各季都能享受到特色农家腊菜,带上几块回家,亲友相聚,也是不错的美味佳肴。园区以基地+农户的现代绿色农产品生产,并注重食品的新鲜,园区20亩良田种植季节性蔬菜,30亩良田种植水稻,可以提供丰富的健康绿色农家菜,农产品大多被游客现场消费,降低了运输成本,增加了农民的收入。
长沙赢园休闲农庄
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